Ingredientes :
- 3 a 5 plátanos según el tamaño
- 1 yogur natural (125g) ==> guardar el envase para las medidas
- 3 huevos
- 2 tarros de azúcar
- medio tarro de aceite
- 11 g de levadura química
- 3 tarros de harina
- bolsita de azúcar vainillado
Para el caramelo :
- 150 g de azúcar
- 5 cucharas (soperas) de agua
- 1 cuchara (sopera) de jugo de limón
Instrucciones :
En un cuenco batir los huevos. Agregar el yogur y guardar el envase para las medidas. Luego agregar el azúcar, la levadura, la harina, el aceite y al azúcar vainillado. Mezclar hasta tener una mezcla homgénea.
Precalentar el horno a 180 grados C. Cortar por la mitad (de largo) los plátanos. Luego se cortan los plátanos según el tamaño y el “diseño” que uno quiere para su bizcocho (mirar el vídeo si no está claro).
En una cacerola, preparar el caramelo con el azúcar, el agua y el jugo de limón. Cocer hasta que empiece a tener un color caramelo (no se tiene que cocer mucho para que no esté amargo).
En un molde con mantequilla, echar el caramelo y extenderlo. Agregar los plátanos. Y luego la mezcla.
Hornear 30 a 40 minutos a 180 grados (estar vigilando).Voltear cuando esté tibio.
Muy buenas las recetas.Gracias muy sabrosas también
Muchas gracias Teresa 🙂 Besos !
que es levadura quimica seria polvo leudante??
Hola Maria, es polvo de hornear :). Saludos !