Un queque tan sencillo como bonito.

Ingredientes :

  • 2 tarros de yogur natural (guardar un envase para las medidas)
  • 2 huevos
  • 2 tarros de azúcar
  • medio tarro de aceite
  • 3 tarros de harina
  • 11 g de levadura química (polvos de hornear)
  • 3 manzanas
  • azúcar vainillado
  • media cucharilla de vainilla o esencia de vainilla

Instrucciones :

En un bol batir el yogur con los huevos. Agregar el azúcar, la harina, el aceite y la vainilla. Mezclar. Echar en un molde con mantequilla.

Pelar y cortar en trozos finos las manzanas. Poner de manera apretada las manzanas sobre la mezcla. Espolvorear con azúcar vainillado.

Hornear unos 45 minutos a 180 grados C.

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