Un pan muy saludable : el chapati.

Ingredientes : 

  • 200 g de harina integral
  • 100 g de harina común
  • 1 cucharilla de sal
  • 13 a 15 cl de agua
  • mantequilla

Instrucciones : 

En un bol, mezclar las harinas con la sal. Agregar de a poquito el agua y amasar. La mezcla no debe quedar dura. Dejar reposar 15 minutos.

Hacer bolitas y aplastarlas.

Cocer ambos lados en una sartén (si tienen placas dónde se puede cocer directamente el pan, no duden en hacerlo para cocer el segundo lado).

Echar mantequilla o comer con salsa de curry.

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