Ingredientes : 

• 4 huevos
• 30 g de maicena
• 150 ml de leche semi descremada
• 350 ml de nata líquida (30% de materia grasa)
• cebolleta
• sal
• pimienta
• 6 lonjas de jamón
• 300 g de queso rallado (emmental o gruyère)