Pudding con manzanas para no perder su pan viejo.

Ingredientes : 

  • 200 g de pan viejo
  • medio litro de leche
  • 4 a 5 manzanas (depende del tamaño)
  • 150 g de azúcar (100 g para la mezcla y 50 g para las manzanas)
  • canela
  • mantequilla para el molde
  • 3 huevos

Instrucciones : 

En un bol echar la leche sobre el pan. Dejar absorber.

Pelar y cortar las manzanas que se echan en un molde con mantequilla. Cubrir con 50 g de azúcar. Precalentar el horno a 200 grados C.

Procesar el pan con la leche. Agregar los huevos, 100 g de azúcar y la canela. Procesar hasta tener una mezcla homogénea.

Hornear unos 30 minutos a 200 grados.

 

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