Postre o desayuno saludable y muy sencillo.

Ingredientes : 

  • 2 huevos
  • 2 plátanos
  • 3 pequeñas manzanas o 2 grandes
  • 100 g de copos de avena
  • 300 ml de leche descremada
  • 2 cucharadas (soperas) de azúcar
  • 1 bolsita de azúcar vainillado

Instrucciones : 

Moler los plátanos con un tenedor y rallar las manzanas. Precalentar el horno a 200 grados.

En un bol, batir los huevos con las azúcares. Luego agregar la leche y la avena. Mezclar y terminar añadiendo los plátanos y las manzanas. Mezclar otra vez y echar en un molde con mantequilla.

Hornear unos 40 minutos a 200 grados.

Esta receta se puede comer en la mañana, como snack o postre. Es muy liviana pero sigue siendo muy sabrosa :).

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