El pastel de manzanas infalible : 4,5,3,2,1 !

Es muy fácil acordarse de las medidas del siguiente postre. Sólo van a necesitar una cuchara y saber contar de 5 a 1.

Ingredientes (para 4 personas) : 

  • 5 cucharadas colmadas de harina
  • 4 cucharadas colmadas de azúcar
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 manzanas
  • 1 huevo
  • media bolsita de levadura química

Para la crema :

  • 40 g de mantequilla (unas 3 cucharadas)
  • 50 g de azúcar (unas 3 cucharadas bien llenas)
  • 1 huevo
  • 1 bolsita de azúcar vainillada

Instrucciones : 

Precalentar el horno a 180 grados.

Mezclar el huevo con la harina, el azúcar, la leche, el aceite y la levadura química. (No se preocupen si el resultado es compacto, es normal). Repartir la mezcla en el molde (con mantequilla). Si es muy difícil repartir la mezcla, pueden agregar una cucharada de leche.

Pelar y cortar las manzanas en trozos bien finos. Hornear 25 minutos.

Preparar la crema. Derretir la mantequilla. Agregar las azúcares y el huevo. Mezclar. Añadir al pastel. Hornear otros 15 minutos a 180 grados.

 

 

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