Deliciosa tarta Tatin de melocotones

Ingredientes : 

  • Una masa quebrada (receta aquí)
  • Caramelo (100 g de azúcar, 5 cucharas soperas de agua y 1 cuchara sopera de limón)
  • 5 a 6 melocotones
  • Mermelada de melocotones

Instrucciones : 

Pelar y cortar los melocotones. Precalentar el horno a 180 grados.

Preparar el caramelo. Echar el caramelo en el fondo de un molde con mantequilla. Luego colocar los melocotones. Cubrir con una masa quebrada.

Hornear 25 a 30 minutos a 180 grados. Voltear tibio y servir con helado.

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