Ingredientes masa clásica :
- 1 yema de huevo
- 250 g de harina
- 125 g de mantequilla (tiene que estar blanda)
- 1 pizca de sal
- 5 cl de agua
Ingredientes masa quebrada light :
- 250 g de harina
- 1 pizca de sal
- 2 cucharillas de sésamo
- 2 cucharillas de hierbas provenzales
- 5 cl de aceite de oliva
- 10 cl de agua
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